équipe

Chef Chantel est convaincue qu'elle ne vaut que ce que vaut son équipe. Il est important pour elle d'inspirer une équipe de personnes aussi passionnées qu'elle par la cuisine et le vin. Ensemble, ils s'efforcent d'exécuter chaque service selon des normes rigoureuses tout en maintenant un bon moral dans leur environnement de travail. Même lorsque la brigade prend le temps de s'asseoir et de savourer un bon repas, ou lorsqu'ils travaillent ensemble pour créer "l'accord parfait", ils partagent leurs connaissances, leur passion et encouragent toujours une meilleure compréhension de la nourriture, du vin et de la gastronomie.