cave
Cave à vin
Une sélection primée des meilleurs vins d'Afrique du Sud et du monde entier.
Notre collection permet aux clients d'organiser leur propre voyage de découverte et de plaisir, avec un monde de vins à leur disposition.
Bientôt, cette célèbre cave connaîtra une nouvelle vie au Château des Tesnières, où le chef Chantel et le restaurant Mosaic seront à nouveau en mesure d'offrir à leurs hôtes un bouquet de vins et d'accords étonnants.
Meilleure cave d' Afrique et du Moyen-Orient depuis 4 ans
Installé au restaurant Mosaic de l'Orient, notre établissement est également réputé pour posséder l'une des caves à vin les plus raffinées et les plus complètes au monde, comprenant plus de 80 000 bouteilles de vin sous 5 500 étiquettes sud-africaines et internationales différentes. Elle a été reconnue au niveau international et a reçu de nombreux prix et récompenses.
Prix & Accolades
Prix décernés par HAUTE GRANDEUR GLOBAL
- Meilleure cuisine européenne en Afrique - 2020
- Meilleure cuisine française en Afrique - 2020
- Meilleur restaurant d'hôtel en Afrique - 2020
- Meilleure atmosphère romantique en Afrique - 2020
Prix décernés par La Liste Internationale
- Meilleure carte à vins 2019
- Top 200 dans la catégorie « Sélection internationale » 2019
- Top 1000 dans la catégorie « Sélection internationale » 2017-2018
Prix décernés par HAUTE GRANDEUR GLOBAL
- Wine Spectator - Grand Prix 2020
- Wine Spectator - Grand Prix 2019
- Wine Spectator - Grand Prix 2018
- Wine Spectator – Prix d’excellence 2014- 2017
Prix World of fine wine 2019
- Meilleure carte des vins servis en hôtellerie
- Meilleure grande carte des vins
- Meilleure liste de champagnes et de vins mousseux
- Meilleure carte de vins de desserts et vins fortifiés
- Carte des meilleurs spiritueux
- Meilleure carte des vins au verre avec Coravin
PRIX DE LA RESTAURATION
- Chef Chantel Dartnall : Eat Out S.Pellegrino Chef of The Year Awards - Meilleur chef d'Afrique du Sud - 2014
- Chef Chantel Dartnall : Eat Out S.Pellegrino Chef of The Year Awards - Meilleur chef d'Afrique du Sud - 2009
- Restaurant Mosaic : Les 10 meilleurs restaurants d'Afrique du Sud de 2007 à 2018
- Restaurant Mosaic : Eat Out Service Award 2017
