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Un voyage à la découverte du secret le mieux gardé de France
Nous sommes ravis de vous présenter un magnifique reportage publié dans Travel + Leisure, rédigé par Gisela Williams et illustré par les superbes clichés de Gaëlle Le Boulicaut, qui capturent tout le charme brut et poétique du nord-ouest de la France.
Une terre pour les rêveurs et les poètes
Cet article, intitulé « La petite Bretagne », invite les lecteurs à regarder au-delà des foules scintillantes de la Côte d’Azur pour pénétrer dans un univers balayé par le vent, peuplé de châteaux de contes de fées, de campagnes idylliques et d’une beauté naturelle saisissante. Décrite comme une destination pour les « rêveurs, les poètes et les amoureux de la nature », la Bretagne reste un sanctuaire culturel farouchement fier et indépendant, où la lumière cristalline de l’Atlantique jette un sort romantique sur quiconque arpente ses côtes.
La renaissance du Château des Tesnières
Pour notre famille de gourmets, le véritable cœur de ce récit de voyage réside dans le périple de Williams, qui l’a conduit de Paris directement à notre propre Château des Tesnières. Construit dans les années 1860, ce joyau architectural est considéré comme un « sanctuaire fantastique » abritant une collection d’art extraordinaire et éclectique. L’auteur met en avant la réouverture très applaudie du domaine, fruit d’un travail minutieux et passionné de quatre ans mené par la chef Chantel Dartnall et sa famille.
À l'intérieur, les clients sont plongés dans un univers mêlant mythes et histoire, grâce à six suites somptueuses et soigneusement aménagées, dédiées à des personnages légendaires tels que Shéhérazade et la reine de Saba. C'est un lieu où le luxe romantique se fond harmonieusement dans les murs de pierre chargés d'histoire.
« … un lieu pour les rêveurs, les poètes et les amoureux de la nature. La Bretagne est une région à part, qui ne ressemble à aucune autre en France. »
Un havre de saveurs et de nature
Le magazine suscite l’impatience à l’idée de l’expérience gastronomique envoûtante qui attend les convives au Mosaic, le restaurant rénové du château. Célèbre pour son menu printanier mettant les fleurs à l’honneur, la chef Chantel capture l’essence même du paysage dans ses assiettes. Williams met en avant le plaisir romantique de déguster des coquilles Saint-Jacques fraîches, délicatement servies avec des bourgeons de magnolia tout juste cueillis. Accompagné d’une incroyable carte des champagnes et d’une cave soigneusement gardée regorgeant de millésimes précieux, cet établissement s’impose comme une véritable destination de choix pour les épicuriens.
Écoutez notre interview audio exclusive qui vous fera découvrir la magie cachée de la Bretagne, en France.
Dans cette vidéo, nous vous faisons découvrir ces destinations récemment réinventées, notamment le magnifique château néo-Renaissance des Tesnières et le havre de paix côtier qu’est la Ferme du Vent. Cliquez sur « Lecture » pour partir à la découverte de ce joyau européen préservé et découvrir pourquoi il est devenu la destination secrète par excellence.